El precio de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de enero del 2019 se ubicó en 907.289,28 bolívares soberanos (Bs.S), lo que representa un incremento del 194,7% con respecto al mes de diciembre del 2018 y un 371.709,4% entre enero del 2018 y enero del 2019.
Se requieren 50.4 salarios mínimos para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: 30.242,97 diarios, 1.7 salarios mínimos diarios.
Todos los rubros aumentaron su precio: café, 376,6%; pescados y mariscos, 352,2%; carnes y preparados, 258,8%; leche, quesos y huevos, 257,9%; cereales y productos derivados, 236,8%; grasas y aceites, 218,3%; granos, 185,6%; salsa y mayonesa, 146,1%; raíces, tubérculos y otros, 133,2%; azúcar y sal, 107,0%; y frutas y hortalizas, 74,5%.
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