El crítico gastronómico francés Jean-Pierre Coffe, figura de la crónica culinaria gala durante las últimas décadas y célebre por su virulencia al criticar la mala cocina, falleció en la noche del pasado lunes 28 de marzo de 2016, a los 78 años.
La noticia del deceso, que ha suscitado reacciones en ámbitos como el mundo televisivo o político que dan cuenta del carisma de Coffe, la hizo pública hoy el periodista Laurent Ruquier a través de su cuenta de Twitter.
“El compañero de Jean-Pierre Coffe me autoriza a confirmar su desaparición. Me gustaría tanto que se enojara conmigo todavía”, escribió Ruquier a propósito del periodista culinario con calva reluciente y gafas redondas y coloridas, sin revelar las causas del deceso.
Le compagnon de jean pierre COFFE m’autorise à vous confirmer sa disparition.J’aimerais tant qu’il m’engueule encore.
— Laurent Ruquier (@ruquierofficiel) March 29, 2016
Coffe, famoso porque no se mordía la lengua, se había hecho con una tribuna de excepción en la radio y la televisión francesa, desde donde clamó por que los franceses cambiaran sus hábitos alimentarios y privilegiaran los productos frescos y de temporada.
En la emisora de radio RTL, en el canal público France 2 o en la televisión privada Canal +, entre otros, Coffe dejó momentos para el recuerdo, como aquella vez que en 1992 se puso a lanzar por un plató salchichas industriales.
“Sí, lo tiro porque esto es una vergüenza. No es charcutería, es mierda”, gritaba el periodista, cuya desaparición ha conmovido incluso al presidente de Francia, Francois Hollande, quien le describió como “un bon vivant” que “tenía el gusto de compartir con sus amigos y los franceses el placer de los encuentros y los sabores”.
“Jean-Pierre Coffe contribuyó a devolver a nuestra gastronomía todo su prestigio, pero también su sencillez”, declaró Hollande sobre un comunicador que se esforzó por hacer calar un mensaje en la sociedad francesa: “Coman bien y barato”.
Fuente ElComercio.com
