La lengua común del cacao
Los cacaos pueden ser forasteros, trinitarios o criollos. Los primeros cubren la mayor parte de la producción mundial, concentrada fundamentalmente en África. Son cacaos...
Mousse de parchita: este es el sencillo postre ideal
Aromática, de olor llamativo y sabor único, la parchita es una de las frutas tropicales favoritas tanto en el mundo de la pastelería, como...
Dulce de lechosa verde, un manjar venezolano
La lechosa es una fruta con diversos beneficios para la salud, uno de ellos es brindar estabilidad digestiva. Preparada en dulce es tradición en...
¡No lo pienses! Aprende a preparar una deliciosa torta helada de oreo (Video)
Las tortas frías siempre han sido una debilidad ara muchos amantes del dulce. Además son sencillas y rápidas de hacer. En esta ocasión aprenderás a...
El sabor del tango llega a Sol y Sombra
Para los amantes de la gastronomía Argentina, Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, los invita desde el 5 hasta el 8 de agosto a ser...
La Aldeana, callos y mondogo al instante
Por Gladys Zapiain @zapitv
Fotografía: Natalia Brand @gastrobrand
Bajo la filosofía de “Tradición bien conservada” los hermanos Romano, mejor conocidos por su emblemático restaurante La Huerta, presentan...
Un nuevo espacio para vivir la Experiencia Carbone
Carbone
Espresso, pionero en la creación y
fortalecimiento de la cultura del café en nuestro país, continúa ofreciendo oportunidades
de disfrutar un buen producto con...
Lena Yau: Un huracán llamado Claudia Bertorelli
Lena Yau / @LenaYau
La primera vez que escuché hablar de ella fue a finales de los noventa.
Recorriendo restaurantes, investigando, tanteando cómo iba el movimiento...
Curro Lucas habla de su experiencia gastronómica en Caracas
Intervención de Curro Lucas en el programa Abierto al Atardecer de Interalmería TV con Joaquín Segura al volver de Venezuela tras participar como invitado especial...
Masterchef vuelve con una 4ª temporada concienciada con la gastronomía sostenible
El talent show culinario de TVE, presentado por Eva González y con Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo como jurado, presenta su 4ª...
¿Noma se convertirá en un restaurante vegetariano?
El menú del Restaurante Noma, considerado el Mejor Restaurante del Mundo 2014 en la lista 50 Best Restaurants, está formado casi en su totalidad...
Cocina larense en el hotel JW Marriott Caracas
El hotel JW Marriott Caracas continúa su iniciativa de mantener la memoria gustativa de país a través del ciclo Cocinas Regionales. En esta ocasión...
Helados con sabores y aromas navideños
Una mezcla de sabores y aromas en la mesa venezolana es el anuncio definitivo de que la navidad ha llegado en forma de postre:...
Sabores parrilleros llenan el universitario
Desde el 12 de octubre, el Estadio Universitario se impregna de los más deliciosos sabores y aromas parrilleros, gracias a la inauguración del food...
Los varietales de Finca Las Moras renuevan su imagen
La distribuidora Imalbeca presentó las nuevas etiquetas de los jóvenes y frescos vinos producidos por la bodega líder en ventas de Argentina
Imalbeca presenta la...
Pocho Garcés y sus sabores larenses llegan a Juana La Loca
El restaurante Juana La Loca se prepara para una importante visita en su cocina los días viernes 31 de julio y sábado 1ero de...
Más allá de la sopa: Torticas de auyama
La auyama, calabaza o zapallo, como se llaman en otros países, es un vegetal muy versátil. En diversas presentaciones es deliciosa y le encanta...
Cavenit mostrará tendencias en el diseño y empaque del chocolate
Continuando con su apoyo al sector chocolatero nacional, la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana, Cavenit, realizará los días 21 y 22 de noviembre en el...
Paseo Itálico: Cocina y cultura regional italiana en el Trasnocho
Este jueves 18 de septiembre a las 3:00 de la tarde el Trasnocho Cultural abrirá sus puertas para ofrecer en sus múltiples espacios un...
Ceviche Bar está poniendo sabor marino a la pelota
Ceviche Bar, celebra su sexto aniversario en el universitario poniendo el sabor marino
Liderado por Gabriel Madrid, apasionado de esta preparación que de peruana pasó...
